大阪市西区 阿波座 ~OSTERIA JITA utsubo~
先日甥っ子が生まれ、既に甥バカ叔父さんの片鱗を見せ始めております。
どうも、新人エージェント田島です。
本日は甥っ子が生まれた日生病院の近くで、地下鉄千日前線・中央線「阿波座」駅徒歩2分の場所に位置する、
私の友人が店舗展開するイタリアン<OSTERIA JITA utsubo オステリア ジータ ウツボ>をご紹介致します。
以前は福島区で2店舗、ダイニングスタイルとバルスタイルのお店を展開されておりましたが、
この2年程で、京町堀と阿波座に移転され、移転後間も無く盛況されております。
両店舗共に、常に、オーナーの物件探しの腕が良く、
京町堀も雰囲気あるお洒落な外観で、地下に潜る大箱を、
阿波座は1棟貸の路面で視認性も抜群のこちらのお店を、
破格な家賃で探し当て、内装も自分達で作り上げ、
オープンからオープン後にもかかる全てのコストを軽減させ、
長期に渡り、飲食店経営を上手く持続されております。
「こんな場所にこんなお店があったんだ!」
「お洒落で、しかも安くて美味しい!」
食材や外観、内装だけにこだわるだけでなく、
全てにおいてサプライズを。
お客様への還元、感謝の気持ちを忘れずに。
そんな思いが、立地以上に勝ってこそ、
個人店が生き残っていく術なのかもしれません。