南船場１丁目にオープンされたお客様のお店「Casual BAR Honey bees」へ行ってきました。
以前に勤めていた会社でご契約いただきオープンされています、私のお客様のお店をご紹介したいと思います。
オーナーの谷口様は大学生時代に東京のダイニング・バーでバイトをされて、将来は飲食店を開業したいと思い、卒業後も飲食チェーン店に勤務して調理師からマネージャーとして腕を磨き、子供さんが生まれたのを契機に奥様の実家のある大阪へ出てこられ、某ラーメンチェーン店で勤務してこられました。
で、満を持して独立開業ということで、１件目として選ばれたお店がこちらです。
元々はＢＡＲの居抜き店舗として募集をかけられていた物件でした。
ランチタイムに伺ったのですが、私がオーダーしたのはバッファローチキンライスでした。
煮込みハンバーグライスは人気が高く、売り切れが多いので、早い時間に行かないとオーダー出来ないんです。
次回は早く行きます。
目の前に高層マンションができ、夜も忙しくなりそうな場所にあります。
オーナーの谷口様が満面の笑みでお見送りして下さいました。
今度は同僚とともに、夜のＢＡＲにお伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした。
担当：大坪
