ciccio チッチョ
住所 大阪市北区中津3-17-5
TEL 06-6292-6556
営業時間 Lunch 12:00〜L.O13:30 Dinner 17:30〜L.O 22:00
定休日 不定休
Facebookはコチラ
担当 稲泉
オーナーの藤崎様、この度はありがとうございました。またDIYについてお伺いさせて頂きますので、その際は宜しくお願い致します。
ANTRY PARTS & SUPPLY
住所 大阪市西区南堀江2-9-7
TEL 06-4393-8251
営業時間 11:00-19:00
定休日 毎週水曜、第1.3火曜日
HPはコチラ
担当 稲泉
なんか今年は暑くなるのが早い気がしますが、ユニクロのポロシャツとスラックスで乗り切ろうと思っています。
さて、今回は私のお客様の三豊麺:恵美須店様に行って参りました。(日本橋の電気屋街、堺筋を南に下って行った所にあります。)
三豊麺さんは大阪を中心に今どんどん店舗展開をされているラーメン店で、こちらのお店は心斎橋店(南船場)と同じ系列のFC店になります。
心斎橋のお店も行った事あるのですが、(エリア情報コラム参照→→ http://www.naniwa-tenpo.jp/area-column/column/%e4%b8%89%e8%b1%8a%e9%ba%ba%ef%bc%9a%e5%bf%83%e6%96%8e%e6%a9%8b%e5%ba%97/)最近食べたラーメンの中で一番美味しかったです。
心斎橋のお店は2階にあるにも関わらず、大繁盛していました。今回は13時過ぎてから行ったので、混雑を避ける事が出来ました。あまり行列になっていると辛いので。(ランチ時は気持ちに余裕がないので並ぶ事に抵抗があります。まぁ夜もですけど。)
私は天下一品のこってり味が大好きなのですが、どちらかと言えばそれに近い部分があります。ただ、三豊麺さんは濃厚な魚介系とんこつスープ?でしょうか。割と魚介系の風味が強く、それがまた食欲を誘うと言いますか、非常に良い塩梅なんです。
だいぶ食べました(笑)
スープの上に乗っているのは魚粉みたいです。きっとこれからも通うと思います。
小泉
店名:三豊麺:恵美須店
住所:大阪市浪速区日本橋5丁目11-8
TEL/06-6649-8588
営業時間/11時~23時
定休日/無し
502
住所 大阪市北区中崎西1-2-13 サプライズビル502号室
TEL 06-6377-7776
定休日 不定休
NOMADO HPはコチラ
502ブログはコチラ
担当 稲泉
出雲そばマルト
住所 大阪市中央区島町1-1-1 島町ビル1階
TEL 06-6944-8882
営業時間 ランチ11:00~14:30 ディナー17:00~23:30
定休日 不定休
食べログはコチラ
担当 稲泉
イタリアキッチンbel tempo
住所 大阪市都島区都島北通1-4-21
TEL 06-6180-8334
営業時間 Lunch 11:30〜14:00
Dinner 17:00〜24:00(L.O 23:30)
定休日 水曜日
HPはコチラ
担当 稲泉
先日、3月4日に私のお客様のお店、「まぐろ小屋別邸」様がひっそりとオープンしました。
株式会社RETOWN HUMANさんが運営する飲食人大学卒業生の津田様がオーナーです。色んなメディアにも注目されており、今話題のお店です。
こちらお店の外観です。看板が出ていませんので、外から見てもほとんど何屋さんなのかわかりません。
中々勇気の要るデザインですが、あえて目立たなくしている所に潔さを感じます。
一見さんは入りにくいですが、常連が付いてきたり認知度が上がってくると、それがブランドイメージに繋がるのかもしれません。
店内写真です。
どちらかと言えば寿司屋に近い感じでしょうか。明るめの照明に清潔感のあるデザインは和食の雰囲気十分です。
店主の津田さんとのやり取りを楽しむにはカウンター席がオススメですが、忙しいとあまり相手にしてくれない可能性があります。まぁ仕方ないですが。
焼マグロ、マグロのタタキ、マグロの串カツとまぐろづくしでまぐろ好きにはたまりません。私もまぐろ大好きなのですが、やっぱりまぐろ美味しいよね、と一緒に行った大坪さんと一緒に盛り上がりました。(写真に無いだけで、実際にはもっとまぐろ料理を食べてます。マグロの縁側とか。)
マグロの串カツって、イメージわきにくかったのですが、これ美味しいですよ。火を通すと赤身の肉がギュッと引き締まるのですが、カツとの相性バッチリです。庶民的な味なんですけど、大坪さんも私も気に入りました。次行った時も注文すると思います。
そして極め付けはこれ!ねぎとろ。(ねぎりとるからねぎとろというのだそうです。)
これめちゃくちゃ美味しかったです。私は今回一番位美味しかったのですが、なんせでかくて食べにくい(笑)値段の割に非常にお得感があって良いのですが、出来れば3人か4人で行った時に注文するのがオススメです。(但し、3日前に予約が必要な人気メニューです。)
まぁどれ位でかいかと言うとこんな感じです。これが来たら他の料理はテーブルに置けません(笑)
そして、私不器用なので、隣の大坪さんがほとんど身をとってくれて、お皿に盛りつけしてくれました。食べる事に集中出来てラッキーです。
寿司を握っているこの人がオーナーの津田さんです。
いい男です。はっきりした性格で気持ちの良い人という印象でしょうか。会社の近くでオープンしてくれて本当に嬉しいです。
元々は保険会社に勤めるサラリーマンで、長年勤めた会社を辞めて飲食人大学を卒業して、お店を出すという異色の経歴の持ち主なのですが、中々気合いの入った人です。
テレビや雑誌の取材も続々と決まっており、これから忙しくなりそうですがもし機会があればマグロを食べに一度行ってみて下さい。
その時は小泉君のブログを見て来た、と一言お願いします(笑)
店名:まぐろ小屋別邸
住所:大阪市中央区東心斎橋1丁目16-32ビース50 1階
TEL&FAX 06-6484-7446
肉炉ばたBECO
住所 大阪市中央区東心斎橋1-16-32 ピーズ50ビル1階
TEL 06-4977-3651
営業時間 月・水・木・日18:00~23:00ラストオーダー
金・土・祝前日18:00~26:00ラストオーダー
定休日 火曜日・第2第4月曜 定休
担当 稲泉
]]>
明日から大阪は大寒波だそうです。月曜日の天気予報で最低気温がマイナス7度って本当なのでしょうか。
さて、先日私のお客様のお店、「肉の山竹」様に行って参りました。
千日前の相生橋筋商店街から入ってすぐの場所にある焼肉屋さんで、肉の質も値段も最高だったので宣伝しておきます♪
大阪プロレスや道頓堀角座も近く、近年盛り上がっているエリアですね。
以前の焼肉屋さんは半年程で撤退されたのですが、今回は長続きして欲しいと家主さんも言っておられました。
こちら店内の写真です。焼肉店の居抜きで契約されましたので基本的な設備は前のお店からの引継ぎですが、照明の加減や美装工事はおそらくされたのでしょう。清潔感と言いますかピシっとした雰囲気が増している様に思います。焼肉屋さんって、生の状態のお肉が出てくるのでお店が汚いと嫌ですよね。これ位キレイだと女性にも喜ばれると思います。
奥に写っているのが運営会社代表の山本さんです。前掛けを結んで気合い入れている所を撮影させて頂きました(笑)
で、実は大失敗を犯してしまったのですが、肉は文句無しに美味しかったし一緒に行った人との会話も楽しくて、料理の写真が1枚もありません(汗)
お客様のお店紹介で料理の写真を載せない事は今までほとんど無かったのですが、今回はすみません。
写真はありませんが、特選タン1480円(肉のレベルからしてかなり安いです。)やハラミ950円(左に同じ)、上ミノ800円(つけダレがすごく美味しくて、お酒大好きな店長が最もお酒に合う味にしたい!と研究して作ったタレらしいです。材料等は何も教えてくれませんでしたが、本当に美味しかったです。)等々、メニューの価格だけ見るとそれほど高級店には見えませんし、実際のお会計も焼肉にしては可愛い金額ですが、店内の雰囲気と肉のレベルについては高級店と言っても差し支えない様に思えました。お店の人も感じ良くて嬉しいです。
周辺はどちらかと言えば大衆的なお店が多いですが、実際に行ってみると意外と高くつくお店も少なくありません。
広告宣伝や口コミが増えてくると、元々アクセスが良い立地ですから常連さんも段々付いてきて商売的にも安定してくるのではないでしょうか。
最後にみんなで記念撮影♪(これは忘れませんでした!)
左から株式会社ストーリー代表の竹中さん、私、私の筋トレの師匠&ここのビルの家主の酒井さん、先ほど紹介した山本さん、店長の5人です。
オススメのお店なので是非一度食べに行ってみて下さい♪
小泉
店名:肉の山竹
住所:大阪市中央区千日前1丁目5-16
TEL:06-4963-3394
定休日:水曜日
営業時間:17時~24時
Porte De temps
住所 大阪市中央区東心斎橋1-19-8 日宝プロムナードビル3階
TEL 090-9281-7737
営業時間 18:00~21:00 コース料理のみ
21:00~25:00 バータイム アラカルトメニュー
定休日 不定休
Facebookはコチラ
担当 稲泉
キッチン酒場 こぶた
住所 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル2階
TEL 06-6346-2000
営業時間 18:00~ラスト
担当 稲泉
この日は鉄板ステーキコースを頂きました。写真はコース順に載せていきます。
野菜のポタージュかコンソメスープから、コンソメを頂きました。
メインの鉄板ステーキは宮崎黒毛和牛の牛フィレをチョイス。こだわりの焼野菜が添えられています。
3種類のごはんから、ガーリックライスを選択させて頂きました。実は好物なんです。が、実際にこのガーリックライスが出てきた時点で、満腹感がかなりあり、苦しかったのですが、美味しいくって最後までいただきました。
食後のコーヒーは撮影しておりませんが、最後にデザートです。1日漬け込んだフレンチトーストなんですが、甘いものが苦手なもので、撮影だけです。
銀座ナンバーワンのクラブ「VERBE」ヴェルべから届いたお花です。銀座ナンバーワンと言うことは日本一のクラブと言えますね。
こちらは、名古屋でナンバーワンのクラブからのお花です。会長の顔の広さがわかります。
某ホテルで修業されていました堂島店シェフの宮川さんです。旨に輝くソムリエのバッチ。それだけ撮影しようかとも思ったのですが、あまりの笑顔だったので顔も載せることにしました。(笑)
堂島アバンザの東向かいなので場所は分かりやすいと思います。食材も立地も一流ですので、もちろん味も。新地で飲まれる方は行ってみてください。
この度はオープンおめでとうございます。そして、ごちそうさまでした。本当に美味しかったです。
]]>
Cornell コーネル
住所 大阪市中央区徳井町2-4-3 双葉グランドプラザ105
TEL 06-7181-7242
営業時間 月―土12:00~22:00 日曜日12:00~17:00
定休日 不定休
Facebookはコチラ
担当 稲泉