中華蕎麦 葛 （かずら）
こちらのお店は弊社で契約したお店ではないのですが、お客様との商談帰りのお昼１１時前位に前を通ると行列が出来ていました。お昼前の早い時間からのラーメンということもあって、少し躊躇していましたが、市内の店舗を仲介する仕事柄、どんなお店がオープンしたか気にっなって並んでみました。
待つ事約１０分。暖簾が掛けられオープンです。開店前から並んでいたのですんなりと中に入れたのですが、後ろを見ると約５人ほど並んでいたので、期待に胸が膨らみます。しかし１１時前でこの行列は凄いですね。
店内はカウンター１本の約１０席。店主と女性の方二人で切り盛りされていますが、満席にもかかわらずスムーズなオペレーションで約５分ほどで出てきました。
出し蕎麦（醤油）５５０円
センスの良い器にクリーミーなスープ（白湯系）、トッピングは少しレアチャーシューが２枚、ネギ、玉ねぎとシンプルな構成です。麺もモチッとした中細麺で食べ応え十分ですね。肝心なお味ですが、クリーミーで癖もなく、意外とあっさりしていて少し驚きました。塩加減はやや控えめなので食べ疲れせず、普段はスープは飲まないのですが、これならごくごくいけますね。
しかしこのクオリティーで５５０円て・・・そりゃ行列も出来ますね。ある意味反則です。
会社にもどってインターネットで調べてみたのですが、某食レポサイトやラーメンブロガーの評価も高く、私自身おススメしたいお店でしたので、気になった方は是非一度足を運んでみては如何でしょうか？
中華蕎麦 葛 （かずら）
住所：大阪府大阪市西区阿波座1-12-21 喜多ビル１F
営業時間：11:00～16:00
定休日：日曜日 祝日
