Delicatessen calm
エージェント:稲泉こちらのお店は平成２６年１１月オープンのお店です。
場所は本町通りから松屋町筋を北に上がり、少し西に入った大塚製薬の新社屋前のマンションの１階部分になります。近隣は製薬会社が多く、近年マンションやビルの建設ラッシュが多いエリアですので、将来的には非常に魅力的ですね。この日は日中バタバタしていたので、夜の訪問になりました。
こちらのお店は、素材にこだわった手作りのお惣菜の販売をメインにした、飲食店になります。オーナーの三好様はもともとソムリエで、昼はお惣菜を中心としたお弁当販売、夜はカウンターでお惣菜をあてに、ワインやビールを頂けるバル的なお店です。店内はもともと事務所使用のだったのですが、清潔感のあるシ家庭的な内装を一から造作されたので、完成度の高さと変わりように少し驚きました。
どれもこれもとても美味しそうですのでかなり迷いましたが、お腹も空いていた事もあり、７品ほど頂いてこの日はお店を後にしました。（このうち３品は小泉に取られましたが・・・）
いつものごとく１品１品の味の感想は、ブログのページが足りませんので書きませんが、どの料理も素材の旨味が活かされていて美味しく、特に牛テールのポトフとピクルスは野菜の旨味が強く、すこぶる美味しかったです。某百貨店のデリに負けず劣らずのクオリティーが楽しめる素敵なお店でした。
オーナーの三好様、この度はありがとうございました。次回はワインを片手に絶品のお惣菜を頂きに伺いますので、その際はよろしくお願い致します。
Delicatessen Calm（デリカテッセン カーム）
住所 大阪市中央区大手通３－１－７ ライフデザイン大手通１F
電話番号 ０６－６６３４－１２０８
営業時間 火～金 １１：３０～２１：３０ 土～日 １１：３０～２０：００
定休日 月曜日
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担当 稲泉
